Friet die gefrituurd wordt is redelijk ongezond. Dit soort friet bevat namelijk veel transvetten. De meeste mensen gooien ook nog eens ontzettend veel zout over hun patat. Het is echter nog steeds wel mogelijk om patat te eten wanneer je gezonder wil gaan eten. Ovenfriet is namelijk bijvoorbeeld al veel gezonder dan friet dat wordt gefrituurd. Friet die in de over wordt klaar gemaakt heeft namelijk veel minder vet dan friet dat met een frituur wordt klaar gemaakt.